2007-12-18
12月1日開幕的2007年浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，遠(yuǎn)洋漁業(yè)展臺上兩米多長的金槍魚吸引了許多市民的圍觀，還有人與它合影。從上海請來的專業(yè)廚師現(xiàn)場制作生魚片請參觀的客人試吃新鮮金槍魚，美味贏得連連驚嘆。
這種杭州很少見的深海魚立即引來許多參觀者試吃，面對杭州消費(fèi)者這樣的熱情，曾岳祥總經(jīng)理對記者說，“看來杭州的市場很大，不過現(xiàn)在杭州還買不到這樣的金槍魚。” 遠(yuǎn)洋漁業(yè)從事專業(yè)捕撈金槍魚已有多年，客戶主要集中在國外。金槍魚因含豐富的B族維生素、蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和微量元素，從營養(yǎng)上說，它遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于肉類，而且口感細(xì)膩，味道鮮美，因此，遠(yuǎn)洋漁業(yè)的金槍魚在海外非常暢銷。作為浙江的本土企業(yè)，曾岳祥說，我一直希望家鄉(xiāng)的人們也能品嘗到營養(yǎng)美味的金槍魚，過去因?yàn)閮r(jià)格高昂和飲食習(xí)慣的問題，這個(gè)愿望一直沒能實(shí)現(xiàn)。但是近幾年，國內(nèi)高端消費(fèi)群體崛起得很快，而普通消費(fèi)者的消費(fèi)能力也在不斷上漲。今年開始，遠(yuǎn)洋漁業(yè)試著把金槍魚供給上海的一些精致餐廳，可以說是供不應(yīng)求。
在試吃的人群中，遠(yuǎn)洋漁業(yè)的工作人員不時(shí)地詢問著用牙簽戳著生魚片蘸著醬油往嘴里放的顧客。“我們有自己的水產(chǎn)品加工基地，完全可以把金槍魚罐頭、魚柳之類的產(chǎn)品先打入國內(nèi)超市，價(jià)格不會(huì)昂貴，普通市民也一定能接受的。”曾岳祥相當(dāng)自信。 圖①，曾岳祥總經(jīng)理在省農(nóng)博會(huì)上，接受電視臺記者采訪。 圖②③，遠(yuǎn)洋漁業(yè)的金槍魚吸引了眾多前來試吃的市民。
